เค้กยอดนิยมมีหลากหลายชนิด ทั้งแบบคลาสสิกและร่วมสมัย ซึ่งแต่ละชนิดก็มีรสชาติและเอกลักษณ์ต่างกันไป นี่คือ 10 เค้กยอดนิยม ที่คนทั่วโลก (รวมถึงในไทย) นิยมรับประทาน:
🍰 1. ช็อกโกแลตเค้ก (Chocolate Cake)
- รสเข้มข้นจากโกโก้หรือช็อกโกแลตแท้
- อาจมีฟัดจ์หรือครีมช็อกโกแลตเคลือบ
🍰 2. เรดเวลเวตเค้ก (Red Velvet Cake)
- เนื้อเค้กสีแดงนุ่มละมุน
- คู่กับฟรอสติ้งครีมชีส เปรี้ยวหวานลงตัว
🍰 3. ชีสเค้ก (Cheesecake)
- ทำจากครีมชีส นม และไข่ บนฐานบิสกิต
- นิยมแบบอบ (New York cheesecake) และแบบไม่อบ (no-bake)
🍰 4. เค้กสตรอว์เบอร์รี/ผลไม้สด (Strawberry Shortcake / Fruit Cake)
- เค้กเนื้อนุ่ม สลับชั้นด้วยผลไม้สด วิปครีม
- สดชื่น หวานหอมจากผลไม้
🍰 5. บัตเตอร์เค้ก (Butter Cake)
- เนื้อเนียน หอมเนย
- นิยมเป็นฐานเค้กวันเกิด ตกแต่งได้หลากหลาย
🍰 6. แครอทเค้ก (Carrot Cake)
- มีเนื้อแครอท ถั่ว วอลนัต และเครื่องเทศ
- มักราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง
🍰 7. แบล็กฟอเรสต์เค้ก (Black Forest Cake)
- เค้กช็อกโกแลต สลับกับเชอร์รี่ วิปครีม
- ต้นตำรับจากเยอรมนี
🍰 8. เค้กมะพร้าว (Coconut Cake)
- หอมมะพร้าว โรยด้วยมะพร้าวขูด วิปครีมหรือคัสตาร์ด
- นิยมทางภาคใต้ของไทยด้วย
🍰 9. ทีรามิสุ (Tiramisu)
- เค้กสไตล์อิตาลี ทำจากเลดี้ฟิงเกอร์จุ่มกาแฟ
- สลับชั้นกับมาสคาร์โปนชีส โรยผงโกโก้
🍰 10. เค้กชิฟฟอน / เค้กญี่ปุ่น (Chiffon/Japanese Cake)
- เนื้อฟูเบา หวานน้อย
- มักแต่งเรียบง่ายหรือใส่ผลไม้สด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น